#2 Interview de Thierry Stoedzel

Pour ce deuxième épisode du podcast, nous recevons Thierry Stoedzel, Directeur Général d’Ecocert France.  Vous connaissez peut-être les labels AB et Euro feuille que l’on retrouve sur les packagings des produits bio, mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière la notion « bio »…

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#1 Interview de Michel Sarran

Pour le premier épisode d’Au Fil du Gers, nous avons eu l’immense honneur d’avoir comme premier invité Michel Sarran, grand chef étoilé né à Nogaro, dans l’ouest du territoire. Michel Sarran est un chef cuisinier dont le restaurant situé à Toulouse et qui porte son…

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