Impossible de parler du Gers et de ses atouts sans parler de la plus ancienne eau-de-vie de France, l’Armagnac. Depuis plus de 700 ans, cet élixir gascon détonne dans le paysage des spiritueux, car il conserve le vivant du vin dont il est issu. L’élaboration…

Dans ce nouvel épisode du podcast, nous allons parler de rondeur, de moelleux, d’onctuosité, d’acidité ou encore de tanin, nous allons parler « vin ». Nous avons rendez-vous avec Carine Fitte et Hélène Archidec, du Domaine de Herrebouc.  Le Domaine viticole de Herrebouc se situe…

Dans ce nouvel épisode, nous accueillons Marion Sarlé. Elle est maraîchère, formatrice, youtubeuse, auteure et cofondatrice des Sourciers. En 2013, alors qu’elle mène une belle carrière au sein du groupe Citroën PSA à Buenos Aires en Argentine, Marion décide avec son mari Nicolas de changer…

Le Gers et sa douceur de vivre… Situé à mi-chemin entre Toulouse et Bordeaux, entre la mer et l’océan, proche des Pyrénées, le Gers offre une qualité de vie remarquable pour ses habitants et les voyageurs. En parlant de voyage, nous vous emmenons, à travers…

« C’est la nature qui a raison » disait Maurice Mességué que l’on surnommait « le Pape des plantes ». Fils d’un modeste paysan gascon, il était l’un des précurseurs en Europe de la phytothérapie, une pratique visant à traiter les maladies par les plantes et leurs…

Il est l’un des fondateurs d’Ethiquable, l’une des références en France du commerce équitable. Il connaît la bio du bout des doigts, il est passionné, engagé… Il fait du business pas comme les autres en prônant l’économie sociale et solidaire et ça marche ! Nous avons…

Cécile et son mari Emmanuel Guichard sont paysans savonniers et ont créé une ferme biologique il y a 10 ans située à Biran dans le Gers. Ils élèvent aujourd’hui des ânes des Pyrénées, une race menacée de disparition. En plus de cette activité, ils cultivent…

Pour ce deuxième épisode du podcast, nous recevons Thierry Stoedzel, Directeur Général d’Ecocert France.  Vous connaissez peut-être les labels AB et Euro feuille que l’on retrouve sur les packagings des produits bio, mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière la notion « bio »…